L'hygiénisation des biodéchets
L'hygiénisation est une étape de traitement thermique essentielle qui vise à éliminer les agents pathogènes (bactéries, virus, parasites) présents dans les biodéchets et déchets alimentaires. Ce processus consiste à chauffer la matière organique à une température minimale de 70°C pendant au moins une heure. Cette montée en température permet de détruire les micro-organismes dangereux qui pourraient contaminer le compost final ou le digestat (résidu de la méthanisation). L'hygiénisation est particulièrement importante lorsque les biodéchets contiennent des restes de viandes, de poissons ou de produits laitiers, car ces matières peuvent véhiculer des maladies. Ce traitement garantit donc que le produit final pourra être utilisé en toute sécurité, notamment pour l'épandage agricole comme amendement organique.
Le déconditionneur
Le déconditionneur est un équipement mécanique qui permet de séparer les emballages de leur contenu organique. Dans nos poubelles de biodéchets, on retrouve souvent des aliments encore emballés (produits périmés dans leur sachet plastique, yaourts dans leurs pots, etc.). Le déconditionneur fonctionne comme un broyeur sophistiqué : il déchire et écrase les déchets pour libérer la matière organique de ses contenants. Grâce à un système de vis sans fin, de marteaux ou de lames rotatives, la machine ouvre les emballages et sépare mécaniquement le contenu comestible des matériaux d'emballage (plastiques, cartons, métaux). La matière organique est ensuite récupérée pour être valorisée en compost ou en biogaz, tandis que les déchets d'emballages sont extraits et orientés vers des filières de recyclage appropriées.
Cette étape est cruciale pour améliorer la qualité du traitement et éviter que des matériaux indésirables ne contaminent le produit final.
